Gâteau-pouding au chocolat fondant

Name: Gâteau-pouding au chocolat fondant
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 2 carrés de chocolat noir 70% de 28 g chacun; 30 milliliter beurre; 2 à 3 gouttes d' essence de vanille; 125 milliliter lait; 250 milliliter farine; 185 milliliter sucre; 15 milliliter poudre à pâte; 1 pincée de sel; 45 milliliter poudre d'amandes; 85 milliliter cassonade; 60 milliliter cacao; 335 milliliter eau chaude

Auteur: Pratico-Pratiques

Ingrédients

2 carrés de chocolat noir 70% de 28 g chacun

30 ml (2 c. à soupe) de beurre

2 à 3 gouttes d' essence de vanille

125 ml (1/2 tasse) de lait

250 ml (1 tasse) de farine

185 ml (3/4 tasse) de sucre

15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte

1 pincée de sel

45 ml (3 c. à soupe) de poudre d'amandes

85 ml (1/3 tasse) de cassonade

60 ml (1/4 tasse) de cacao

335 ml (1 1/3 tasse) d'eau chaude

Préparation

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
Dans une casserole, faire fondre le chocolat avec le beurre à feu doux tout en remuant. Retirer du feu.
Incorporer la vanille et le lait.
Dans un grand récipient, mélanger la farine avec le sucre, la poudre à pâte, le sel et la poudre d'amandes.
Faire un puits au centre et y verser lentement la préparation au chocolat, tout en remuant.
Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte.
Beurrer un moule carré ou rond de 23 cm (9 po) et y étaler la pâte.
Dans un bol, mélanger la cassonade avec le cacao et l'eau chaude.
Verser ce mélange sur la pâte.
Cuire au four de 30 à 40 minutes.
Servir chaud ou tiède, avec de la crème glacée à la vanille si désiré.