Gâteau marbré au chocolat

 

Ingrédients

250 ml (1 t.) de farine

125 ml (1/2 t.) de sucre

4 oeufs

15 ml (1 c. à table) de cacao

1 orange, zestée

15 ml (1 c. à table) de poudre à pâte

125 ml (1/2 t.) de beurre fondu

2 à 3 gouttes extrait de vanille, (facultatif)

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

  2. Dans un bol, mélanger la farine avec le sucre et la poudre à pâte. Ajouter les oeufs et le beurre fondu. Mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

  3. Séparer la préparation en deux parts. Dans l'une, incorporer le cacao en le tamisant dans une fine passoire. Dans l'autre, incorporer le zeste d'orange et, si désiré, la vanille.

  4. Dans un moule à pain beurré et fariné, verser en alternance chacune des deux préparations pour obtenir l'effet marbré.

  5. Cuire au four de 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la lame d'un couteau insérée au centre du gâteau en ressorte propre.

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