Portions
810
Préparation
Cuisson
Repos
Portions
810
Préparation
Cuisson
Repos
Ingrédients
- 3 tasses (750 ml) de cerises noires, dénoyautées et coupées grossièrement
- 1/4 tasse (60 ml) de sucre
- 1 c. à soupe (15 ml) de jus de citron
- 2 gâteaux de type génoise
- 1/2 tasse (125 ml) de cerises au marasquin, tranchées et le sirop conservé séparément
- 1 1/2 tasses (375 ml) de ganache au chocolat noir
- 1 tasse (250 ml) de crème 35 %
- 1/4 tasse (60 ml) de sucre en poudre
- 1 c. à thé (5 ml) d'extrait de vanille
- 1/2 tasse (125 ml) d'amandes, effilées avec la peau
- Quelques copeaux de chocolat noir, (facultatif)