Gâteau cric, crac, croc

Émission
Un p'tit gâteau à la fois
Épisode
 

Ingrédients

Premier étage

12 tasses (3 l) de céréales de riz soufflé de type Rice Krispies

12 tasses (3 l) de guimauves miniatures

2/3 tasse (150 ml) de beurre

1 c. à thé (5 ml) de vanille

1 c. à thé (5 ml) de colorant alimentaire au choix

Deuxième étage

9 tasses (2,25 l) de céréales de riz soufflé de type Rice Krispies

9 tasses (2,25 l) de guimauves miniatures

1/2 tasse (125 ml) de beurre

1 c. à thé (5 ml) de vanille

1/2 c. à thé (2,5 ml) de colorant alimentaire au choix

Troisième étage

5 tasses (1,25 l) de céréales de riz soufflé de type Rice Krispies

5 tasses (1,25 l) de guimauves miniatures

1/4 tasse (60 ml) de beurre

1/2 c. à thé (2,5 ml) de vanille

1/4 c. à thé (1,25 ml) de colorant alimentaire au choix

Bonbons assortis, pour décorer

Préparation

Premier étage

  1. Beurrer abondamment un moule à fond amovible de 10 x 3 po (25 cm x 7.5 cm) de profondeur.
  2. Dans un très grand bol, faire fondre le beurre et les guimauves au micro-ondes pendant 1 min. Brasser et chauffer encore 1 minute.
  3. Incorporer la vanille, le colorant et brasser jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
  4. Ajouter les céréales de riz soufflé et remuer jusqu’à ce que les céréales soient bien enrobées.
  5. À l’aide d’une spatule enduite de beurre,  presser le mélange fermement dans le moule.
  6. Réfrigérer de 20 à 30 minutes.

Deuxième étage

  1. Beurrer abondamment un moule à fond amovible de 8 x 3 po (20 cm x 7.5 cm) de profondeur.
  2. Répéter les étapes du premier étage mais en utilisant la liste d’ingrédients du deuxième étage.
  3. Réfrigérer de 20 à 30 minutes.

Troisième étage

  1. Beurrer abondamment un moule à fond amovible de 6 x 3 po (15 cm x 7.5 cm) de profondeur.
  2. Répéter les étapes du premier étage mais en utilisant la liste d’ingrédients du deuxième étage. Faire fondre les guimauves seulement 1 minute au total.
  3. Réfrigérer de 20 à 30 minutes.

Montage

  1. Démouler et superposer les gâteaux sur une assiette à gâteau sur pied.
  2. Décorer avec des bonbons au choix. 

Effet spectaculaire garanti !

Bon à savoir

Astuce de Katrine

Vous pouvez aussi préparer la pyramide en utilisant d’autres types de céréales comme le mais soufflé au chocolat (de type Cocoa Puffs) le maïs soufflé (de type Corn Pops ou Froot Loops), sans ajouter de colorant.

Le colorant en gel de type Wilton offre un grand assortiment de couleurs. Vous pouvez vous en procurer dans les boutiques de fournitures de cuisine spécialisées comme Ares ou France Décor.
 

Conservation

Le gâteau Kric, Krac, Krouc se conserve 2 jours à la température ambiante, recouvert de pellicule de plastique. 

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