Gâteau aux courgettes et chocolat

 

Ingrédients

375 ml (1 1/2 t.) de farine

30 ml (2 c. à soupe) de poudre à pâte

250 ml (1 t.) de sucre

60 ml (1/4 t.) de graines de lin

85 ml (1/3 t.) de beurre, ramolli

2 oeufs

125 ml (1/2 t.) de lait

250 ml (1 t.) de courgettes, râpées

60 ml (1/4) de pépites de chocolat noir

Sauce au caramel express

24 bonbons caramels (de type Kraft)

125 ml (1/2 t.) de lait évaporé

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180 °C (350 °F).

  2. Dans un grand bol, mélangez les ingrédients secs avec les graines de lin.

  3. Incorporez le beurre et remuez jusqu'à une consistance granuleuse.

  4. Dans un deuxième récipient, fouettez les oeufs avec le lait.

  5. Incorporez le mélange liquide à la première préparation. Puis, incorporez les courgettes et les pépites de chocolat.

  6. Versez ce mélange dans un moule carré de 20 cm (8 po) préalablement beurré et enfariné.

  7. Faites cuire au four 45 minutes. Laissez refroidir sur une grille.

  8. Dans une casserole, déposez les caramels et versez le lait évaporé. Tout en remuant, chauffez à feu doux jusqu'à ce que les caramels soient fondus.

  9. Servez la sauce au caramel chaude avec le gâteau.

Vous aimeriez aussi

Les plus récents