Gâteau aux olives noires et fromage

Émission
C'est la fête
Épisode
 
Photo générique

Ingrédients

3 oeufs

1 tasse de farine

1 c. à soupe de poudre à pâte (levure chimique)

1/2 tasse de lait froid

5 c. à soupe d'huile d'olive

100 g de fromage à pâte dure

1 tasse d'olives noires, dénoyautées

Sel et poivre, au goût

Préparation

  1. Couper les olives en rondelles.
  2. Préchauffer le four à 375 °F.
  3. Dans un grand bol, déposer la farine et la poudre à pâte.
  4. Ajouter les oeufs au centre et fouetter délicatement.
  5. Ajouter graduellement le lait froid, l'huile d'olive et le fromage râpé.
  6. Saler et poivrer.
  7. Incorporer les olives noires à la pâte et la verser dans un moule à gâteau beurré et fariné.
  8. Enfourner environ 50 minutes.
  9. Laisser refroidir avant de démouler et de couper.

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