Fudge à la cardamome
- Émission
- Un hiver avec Joël
- Épisode
Ingrédients
3 boîte de 170 g chocolat blanc ou 500 g de chocolat blanc du même type
2 tasses (500 ml) de lait concentré sucré
1 tasse (250 ml) de pistaches nature grillées
4 c. à thé (20 ml) de cardamome en poudre
Préparation
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Chauffer le lait concentré avec la cardamome, à feu tout doux.
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Ajouter 4 carrés de chocolat à la fois, et attendre qu’ils soient fondus pour en ajouter d’autre.
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Continuer de mélanger, et quand ça épaissit, retirer du feu, attendre 5 minutes, et ajouter les pistaches.
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Verser dans un moule recouvert de papier parchemin.
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Couvrir, laisser refroidir, et mettre au frigo 4 heures.
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Découper, et voila!
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