Framboises au balsamique

Name: Framboises au balsamique
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Ingredients: 1/2 liter sorbet aux framboises; 30 milliliter vinaigre balsamique; 300 gram framboises; Sucre à glacer

Ingrédients

1/2 l de sorbet aux framboises

30 ml de vinaigre balsamique

300 g de framboises

Sucre à glacer

Préparation

Dans une petite casserole, verser le vinaigre balsamique.
À feu moyen, faire réduire des deux tiers, jusqu'à obtention d'une préparation sirupeuse. Laisser refroidir.
Dresser les framboises dans 4 assiettes. Disposer une boule de sorbet à la framboise au centre.
Arroser de traits de vinaigre balsamique. Saupoudrer légèrement de sucre à glacer. Servir.