Figues farcies et prosciutto
- Émission
- Cuisinez avec Jean Soulard
- Épisode
Ingrédients
2 figues fraîches
4 cerneaux de noix
2,5 ml (1/2 c. à thé) de miel
4 feuilles de basilic
Copeaux de parmesan
4 tranches minces de prosciutto
Préparation
- Couper les figues en deux. Enlever un peu de pulpe au centre de chacune et les farcir d'un cerneaux de noix et d'une goutte de miel.
- Déposer sur chacune : une feuille de basilic et un copeau de Parmesan.
- Les enrouler avec les tranches de prosciutto.
- Refermer à l'aide d'un cure-dent si nécessaire.
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