Feuilleté aux champignons et tomates séchées

Name: Feuilleté aux champignons et tomates séchées
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 172 milliliter crème épaisse 35 %; 225 gram pâte feuilletée; 1 paquet de 227g champignons; 30 milliliter pesto de tomates séchées; 1 liter jeunes épinards; Au goût sel et poivre frais

Auteur: La crème

Ingrédients

172 ml (2/3 tasse) de crème épaisse 35 %

225 g (1/2 lb) de pâte feuilletée

1 paquet de 227g (8 oz) de champignons, tranchés

30 ml (2 c. à soupe) de pesto de tomates séchées

1 l (4 tasses) de jeunes épinards

Au goût sel et poivre frais, moulu

Préparation

Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
Étendre la pâte feuilletée de façon à obtenir un carré de 23 cm x 23 cm (9 po x 9 po). Déposer la pâte sur une plaque à biscuits recouverte de papier parchemin. Faire une bordure en repliant la pâte sur elle-même sur chaque côté du carré.
Dans un grand poêlon, déposer le pesto de tomates séchées et y faire sauter les champignons.
Ajouter les épinards et la crème. Laisser mijoter 5 minutes.
Verser sur le carré de pâte feuilletée, assaisonner et cuire au four 20 minutes.
Tailler en carrés et servir chaud.