Farfalle aux crevettes
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Ingrédients
Pâtes farfalle
12 grosses crevettes
Porto
Tomates cerises
Persil italien
Citron, pressé et zesté
Un peu ail
Piment broyé
Beurre
Parmesan
Au goût sel et poivre
Préparation
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Faire cuire les pâtes.
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Pendant ce temps, saisir les crevettes dans le beurre, avec un peu d'ail et de piment broyé.
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Retirer les crevettes et déglacer la poêle au porto avec un peu de jus de citron et son zeste.
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Ajouter les pâtes et les crevettes cuites à la poêle.
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Ajouter les tomates cerises coupées en deux avec le persil haché grossièrement.
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Pour la présentation, ajouter le parmesan râpé.
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