Dattes au prosciutto

Émission
Chic Shack
Épisode
 

Ingrédients

Dattes Medjool (grosses dattes moelleuses, on peut aussi prendre des figues séchées)

Prosciutto (vous pouvez aussi utiliser du bacon ou de la pancetta, ce sera un peu plus gras)

Préparation

  1. Enrober des moitiés de dattes dans le prosciutto et les envoyer au four à 350 °F une dizaine de minutes, en les retournant à la mi-cuisson. (Le temps de cuisson dépend de la force du four, de la couleur des plaques, de l'épaisseur des tranches de prosciutto, etc, alors, après 3 minutes, vérifier : dès que le prosciutto devient un peu croustillant, tournez les bouchées).

  2. Une fois les bouchées croustillantes des deux côtés, les sortir du four, les piquer d'un cure-dent et les servir.

Bon à savoir

Version sans viande

Fourrer les dattes de fromage bleu ou de fromage de chèvre. Les enfourner à 350 °F pendant 5-7 minutes, juste le temps que les dattes réchauffent et que le fromage fonde. Décadent!

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