Cuisses de poulet au cari

Name: Cuisses de poulet au cari
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Ingredients: 2 oignons; 2 grosses pommes de terre; 1 teaspoon cari; 1 tablespoon miel; 4 cuisses de poulet avec la peau; 2 tablespoon huile d'olive; Au goût sel et poivre

Émission: Solutions gourmandes à moins de 5 $
Épisode

Cuisses de poulet aux pommes de terre et au cari

Ingrédients

2 oignons, émincés

2 grosses pommes de terre, lavées et coupées en cubes

1 c. à thé (5 ml) de cari

1 c. à soupe (15 ml) de miel

4 cuisses de poulet avec la peau

2 c. à soupe (30 ml) d'huile d'olive

Au goût sel et poivre

Préparation

Dans un bol, mélanger les oignons, les pommes de terre, le cari, le miel et l'huile d'olive. Saler et poivrer généreusement.
Ajouter les cuisses de poulet et mélanger jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées de sauce. Répartir le tout sur une plaque de cuisson huilée en prenant soin de placer les cuisses de poulet sur le dessus.
Cuire dans le centre du four à 375 F de 45 à 50 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit cuit et doré et que la garniture commence à caraméliser.