Portions
8
Préparation
Cuisson
Repos
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Patrice Demers réinvente ce dessert classique, avec des poires et des dattes!
Portions
8
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 1 1/4 tasses (310 ml) de farine
- 1/2 tasse (125 ml) de cassonade
- 1/2 c. à thé (2,5 ml) de sel
- 1/2 c. à thé (2,5 ml) de cardamome
- 2/3 tasse (160 ml) de pacanes, hachées grossièrement
- 3/4 tasse (180 ml) de beurre non salé , froid, coupé en cubes
- 8 poires assez mûres, pelées, évidées et coupées en morceaux
- 12 grosses dattes dénoyautées, coupées en 4
- 2/3 tasse (160 ml) de sirop d'érable
- 1 citron, (jus)