Crumble aux pommes, pâte sablée maison
- Émission
- Le goût de l'amour
- Épisode
Ingrédients
Crumble aux pommes, pâte sablée maison
4 pommes, pelées et coupées en quartier
1/2 tasse (125 ml) de beurre, à température pièce
1/2 tasse (125 ml) de sucre
1/2 tasse (90 ml) de sucre
1/2 tasse (125 ml) de farine tout-usage
2 tasses (500 ml) de fraises, équeutées
6 c. à soupe (90 ml) de sucre, pour le coulis
Préparation
- Préchauffer four à 300 °F (150 °C).
- Beurrer 4 petits ramequins. Placer sur une plaque à pâtisserie.
- Répartir les pommes dans les ramequins.
- Dans un bol, mélanger le beurre, 125 ml de sucre et la farine pour obtenir une pâte sablonneuse. Répartir sur les pommes.
- Enfourner pour environ 30 minutes ou jusqu’à ce que ce la pâte soit dorée.
- Pour le coulis, réduire les fraises et 90 ml de sucre en purée lisse au mélangeur.
- Servir les crumbles avec du coulis. Décorer de framboises, de feuilles de menthe ou de crème glacée si désiré.
Conservation
Ne se congèle pas. Se conserve à température ambiante pendant 3 jours.
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