Croustillants de parmesan au chèvre frais
- Émission
- Le goût de Louis
- Épisode

Ingrédients
1 tasse (250 ml) de formage parmesan
1/2 tasse (125 ml) de fromage de chèvre frais
1/2 botte ciboulette, ciselée
1/2 citron, (jus et zeste)
Sel et poivre du moulin
Préparation
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Râper le parmesan
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Faire des tuiles au four avec le fromage râpé (2 minutes au four à « broil » sur un papier parchemin).
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Assembler un fromage de chèvre frais, ajouter ciboulette, sel, poivre, jus de citron.
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Casser les tuiles de parmesan et mettre un peu de préparation au fromage entre 2 morceaux.
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