Croustade aux petits fruits
Ingrédients
500 ml (2 t.) de fraises, coupées en quatre
250 ml (1 t.) de bleuets
500 ml (2 t.) de framboises
250 ml (1 t.) de sucre
45 ml (3 c. à soupe) de fécule de maïs
30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
50 ml (1/4 t.) de farine
165 ml (2/3 t.) de cassonade
85 ml (1/3 t.) de flocons d'avoine
60 ml (1/4 t.) d'amandes, tranchées
125 ml (1/2 t.) de beurre, coupé en dés
Préparation
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Dans la mijoteuse, mélangez les fruits avec le sucre, la fécule de maïs et le jus de citron.
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Dans un récipient, mélangez la farine avec la cassonade, les flocons d'avoine, les amandes et le beurre jusqu'à l'obtention d'une consistance granuleuse.
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Étalez cette préparation sur le dessus des fruits.
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Couvrez et faites cuire à faible intensité de six à huit heures ou de trois à quatre heures à intensité élevée.
Bon à savoir
Cette recette contient 7,5 g de gras saturés.
Pour réduire la teneur calorique de cette recette, vous pouvez diminuer de moitié la quantité de sucre et de cassonade.
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