Crostinis italiens

Émission
Un hiver avec Joël
Épisode
 

Ingrédients

1/4 tasse (60 ml) de beurre, ramolli

1 c. à soupe (15 ml) de pâte de tomate

2 gousses ail, écrasées

1 c. à soupe (15 ml) de persil, ciselé

1 pincée piment de Cayenne

1 tasse (250 ml) de fromage mozzarella, râpé

Sel

Préparation

  1. Mélanger tous les ingrédients sauf le fromage, puis tartiner des tranches de pain.

  2. Recouvrir de fromage râpé, et passer sous le gril pendant quelques minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et commence à bouillonner.

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