Crostinis italiens
- Émission
- Un hiver avec Joël
- Épisode
Ingrédients
1/4 tasse (60 ml) de beurre, ramolli
1 c. à soupe (15 ml) de pâte de tomate
2 gousses ail, écrasées
1 c. à soupe (15 ml) de persil, ciselé
1 pincée piment de Cayenne
1 tasse (250 ml) de fromage mozzarella, râpé
Sel
Préparation
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Mélanger tous les ingrédients sauf le fromage, puis tartiner des tranches de pain.
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Recouvrir de fromage râpé, et passer sous le gril pendant quelques minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et commence à bouillonner.
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