Crêpes citronnées à l'Amaretto et dulce de leche

Préparation

Pour les crêpes

1. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients secs.

2. Ajouter les 2 oeufs un à un et bien mélanger, à l'aide d'un mélangeur.

3. Ajouter tous les autres ingrédients, en incorporant le lait peu à peu.

4. Mettre une noisette de beurre dans une poêle et faire cuire les crêpes 1 minute de chaque côté.

Pour le dulce de leche

1. Percer 2 trous dans la conserve et la plonger dans une casserole remplie d'eau.

2. Amener l'eau à ébullition, puis baisser le feu à intensité moyenne. 

3. Laisser mijoter environ 2 h 30.

4. S'assurer, de temps à autre, qu'il y a assez d'eau dans la casserole.

5. Retirer du feu et bien brasser le contenu de la conserve.

6. Laisser reposer et déguster!

Bon à savoir

Recette par Mysha J. Samulack

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