Crêpe de courge spaghetti

Émission
Nicolas et moi
Épisode
 
Photo générique

Ingrédients

250 g d'orangeghetti

250 g de farine à pâtisserie

3 gros oeufs

250 ml de crème 15% cuisson

1 pincée de sel

cassonade au goût

beurre et huile de pépins de raisin en quantité suffisante

Préparation

  1. Couper la courge en 2 sur le sens de la longueur. Saler, poivrer et huiler une moitié et envelopper dans un papier film pour cuire au micro-onde environ 5 minutes.

  2. Dans un bol, casser 3 oeufs, ajouter la crème et battre au fouet. Saler et poivrer. Ajouter la farine graduellement.

  3. À l'aide d'une fourchette, prélever les spaghetti. Attention, les courges sont très chaudes. Incorporer les spaghettis dans la pâte à crêpe.

  4. Dans une poêle beurrée et huilée, verser une louche de préparation à crêpe. Faire dorer, retourner et saupoudrer de cassonade au goût. Décorer de petits fruits.

Bon à savoir

- Cette préparation peut se servir salée en remplaçant la cassonade par du parmesan.

Vous aimeriez aussi

Sur le même sujet

Les plus populaires

Les plus récents

Ailleurs sur le web