Crème glacée sans lactose bananes et amandes

 
Crème glacée au chocolat avec amandes

Ingrédients

3 bananes, de taille moyenne, pelées et congelées en morceaux

2 c. à soupe de beurre d’amande

1 c. à soupe d'huile de coco, fondue

1 c. à thé d'extrait de vanille

1/4 c. à thé de sel

2 c. à soupe d'amandes, naturelles, hachées

2 c. à soupe de chocolat noir, haché

Préparation

  1. Déposer les bananes dans un robot culinaire ou un mélangeur et mélanger.
  2. Racler les parois du bol au besoin.
  3. Ajouter le beurre d’amande et l’huile de coco fondue, puis mélanger pendant 2 à 3 minutes.
  4. Ajouter l’extrait de vanille et le sel.
  5. Transvider la « crème glacée » dans un contenant; ajouter les amandes et le chocolat hachés. Mettre un couvercle ou couvrir d’une pellicule plastique.
  6. Laisser le contenant au congélateur pendant 1 à 2 heures.
  7. Sortir la crème glacée du congélateur et la laisser reposer 5 minutes à température ambiante avant de la déguster.
  8. Déposez plusieurs cuillérées dans des coupes, puis régalez-vous de cette solution de rechange nutritive à la crème glacée

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