Crème glacé au cari

Name: Crème glacé au cari
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Ingredients: 1 tablespoon beurre; 2 teaspoon poudre de cari; 1/2 cup amandes effilées; 1/2 cup fruits confits; 3 cup crème glacée à la vanille

Émission: Un été avec Joël
Épisode

Ingrédients

1 c. à soupe (15 ml) de beurre

2 c. à thé (10 ml) de poudre de cari

1/2 tasse (125 ml) d'amandes effilées

1/2 tasse (125 ml) de fruits confits

3 tasses (500 ml) de crème glacée à la vanille, légèrement ramollie

Préparation

Faire la poudre de cari avec le beurre dans une poêle à feu moyen.
Ajouter les amandes et cuire une minute en brassant, puis ajouter aux fruits confits.
Piler la crème glacée à la fourchette et incorporer les fruits et les amandes.
Verser dans un moule à pain avec papier parchemin et congeler un minimum de 4 heures avant de servir.