Coupes aux fraises, basilic et balsamique

Émission
Cuisinez comme Louis
Épisode
 

Ingrédients

2 tasses (400 ml) de vinaigre balsamique

1/3 tasse (80 ml) de sucre

1 1/2 tasse (375 ml) de fraises, coupées en 2

1 c. à soupe de sucre glace

4 feuilles basilic, ciselées

2 boules glace à la vanille

Préparation

  1. Dans une casserole, faire réduire le vinaigre balsamique jusqu'à l'obtention d'une texture sirupeuse. (Les 2 tasses réduiront environ jusqu'à 1/2 tasse).

  2. Dans un autre bol, mélanger les fraises, le sucre et le basilic.

  3. Déposer l'appareil dans un verre.

  4. Ajouter la glace à la vanille.

  5. Verser une cuillère de vinaigre de balsamique réduit et déguster.

Vous aimeriez aussi