Côtes levées au coca-cola

Name: Côtes levées au coca-cola
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Ingredients: 3 à 4 pound côtes levées de porc; Eau; 1 oignon; 1 carotte; Au goût, sel et poivre; 1 tablespoon huile de canola; 2 pommes; 1/3 cup vinaigre de cidre; 1 canette Coke; 1/4 cup cassonade; 2 tablespoon moutarde en poudre; 1 teaspoon flocons de chili; 1 gousse ail; 1 oignon; 1/2 cup jus de pomme; 1 teaspoon paprika; 1 cup sauce tomate; 1/2 teaspoon sel