Côtelettes de porc
- Émission
- Un été avec Joël
- Épisode

Ingrédients
1 tasse (250 ml) de sauce chili
1/2 tasse (125 ml) de sauce soya
1/4 tasse (60 ml) de moutarde jaune régulière
2 c. à soupe (30 ml) de cassonade
1 citron, pour le zeste et le jus
1 c. à soupe (15 ml) de jus de gingembre
Sel
Poivre
8 côtelettes d'environ 1/3 de lb (150 g) chacune
Préparation
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Mélanger les ingrédients de la marinade et enrober les côtelettes.
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Garder au frigo au moins 3 heures, puis les sortir 1 heure avant de les griller.
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