Côtelettes de porc

Émission
Un été avec Joël
Épisode
 

Ingrédients

1 tasse (250 ml) de sauce chili

1/2 tasse (125 ml) de sauce soya

1/4 tasse (60 ml) de moutarde jaune régulière

2 c. à soupe (30 ml) de cassonade

1 citron, pour le zeste et le jus

1 c. à soupe (15 ml) de jus de gingembre

Sel

Poivre

8 côtelettes d'environ 1/3 de lb (150 g) chacune

Préparation

  1. Mélanger les ingrédients de la marinade et enrober les côtelettes.

  2. Garder au frigo au moins 3 heures, puis les sortir 1 heure avant de les griller.

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