Concombre mariné à l'asiatique
- Auteur
- Julie Coderre
Ingrédients
1 concombre anglais
2 gousses d'ail, émincées finement
1 oignon vert, émincées finement
1 tasse de vinaigre de riz
3/4 tasse d'eau
2 c. à soupe de sucre
1 c. à thé de sambal oelek
Préparation
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Utiliser le concombre anglais pour cette marinade.
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Trancher finement, et dans un grand bol,
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Mélanger avec l’ail et l’oignon vert avant de le déposer dans le pot.
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Dans une casserole, faire chauffer le reste des ingrédients jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
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Verser sur le concombre. Laisser refroidir et mettre au frigo.
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Se conserve plusieurs semaines.
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