Compote de pommes parfumée au cèdre
- Émission
- Un été avec Joël
- Épisode
Ingrédients
2 tasses (500 ml) de compote de pommes du commerce non sucrée
1 citron, pour le zeste
Quelques retailles branches de cèdre non traité
Préparation
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Chauffer la compote avec le zeste de citron jusqu’à ébullition et diminuer le feu.
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Ajouter le cèdre et laisser infuser 2 minutes.
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Retirer le cèdre avant de servir tiède ou froid.
Bon à savoir
Servir chaude avec du tofu, des poissons ou des viandes (particulièrement l’agneau), ou froide avec des terrines.
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