Clafoutis aux pommes

 

Ingrédients

1 1/2 tasse de lait

1/2 tasse de sucre

3 oeufs

1 c. à soupe de vanille liquide

1/2 c. à thé de muscade

1/2 tasse de farine

5 pommes, pelées et le coeur enlevé, coupées en morceaux

1 c. à soupe de beurre

Pincée de sel

1/4 tasse de noix de grenoble, en morceaux (facultatif)

Préparation

  1. Préchauffez le four à 350°F.

  2. Dans un bol, fouettez les oeufs, le sucre, la farine, le lait, la vanille, une pincée de sel et la muscade.

  3. Beurrez un moule à gâteau.  Versez la préparation dans le moule.

  4. Enfournez le moule 8 minutes.  Retirez du four et étalez les tranches de pommes sur la pâte à gâteau.  Ajoutez des morceaux de noix de Grenoble si désiré. Remettez au four.  Laissez cuire environ 35 minutes.

  5. Retirez du four.  Servez chaud ou tiède.


 

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