Clafoutis aux fraises
Ingrédients
2 oeufs
2 jaunes d'oeufs
1 c. à thé de vanille
1/2 tasse de sucre
1 1/2 tasse de lait
1/2 tasse de farine
250 g de fraises, en moitiés
1 c. à soupe de beurre
Préparation
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Dans un bol, fouettez les oeufs et les jaunes. Ajoutez la vanille, le sucre et le lait, en fouettant. Ajoutez la farine tamisée et mélangez.
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Préchauffez le four à 350°F.
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Beurrez un moule à tarte. Versez le mélange puis ajoutez les fraises.
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Enfournez et laissez cuire environ 40 minutes. Le clafoutis est cuit lorsque la pointe d'un couteau piquée en son centre ressort propre.
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Laissez refroidir sur une grille 10 minutes avant de servir.
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