Clafoutis aux cerises noires et mangues aux saveurs d'érable
- Émission
- Nicolas et moi
- Épisode
Ingrédients
100 g de farine
1 c. à thé de poudre à pâte
1 pincée de sel
2 oeufs entiers
2 jaunes d'oeuf
100 ml de sirop d'érable
250 ml de lait 3.25%
100 g de beurre non salé, fondu
1 c. à thé d'essence de vanille
100 g de cerises noires
100 g de mangues congelées en morceaux, faire dégeler à la température de la pièce
Préparation
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Beurrer et fariner les moules à clafoutis et saupoudrer le fond avec la cassonade. Ajouter les cerises noires et les mangues.
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Au robot culinaire, mélanger les ingrédients secs. Ajouter les oeufs, le sirop d'érable, le lait, le beurre fondu et l'essence de vanille. Ne pas trop mélanger.
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Déposer le mélange dans les moules et cuire au four préchauffé à 375°F environ 30 minutes.
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