Citrouille rôtie à l’érable

Préparation

Cette recette n’utilise pas de purée, mais plutôt des tranches de citrouille. Une fois le 31 octobre passé, rentrez votre citrouille et coupez-la en tranches pour préparer cette recette (si elle est encore comestible, évidemment!).

1. Préchauffer le four à 425 °F.
2. Mélanger l’huile, le sirop d’érable et les épices.
3. À l’aide d’un pinceau, badigeonner les deux côtés de chaque tranche de citrouille de cette préparation.
4. Déposer sur une plaque de cuisson et faire cuire de 25 à 40 minutes selon l’épaisseur des tranches.
5. Garnir de persil frais au moment de servir (parfait pour accompagner les plats de volaille).

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