Chèvre mariné aux herbes
- Émission
- Le BBQ de Louis
- Épisode
Ingrédients
6 petits fromages de chèvre, frais
1/2 tasse de ciboulette ciselée
1 c. à soupe de thym frais
1 citron, (zeste)
1/2 tasse d'huile d'olive
Poivre noir, concassé
Croûtons de baguette
Préparation
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Dans un bol, mettre la ciboulette, les zestes de citron, les épices et l'huile d'olive; assaisonner.
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Dans un papier d'aluminium, mettre le chèvre et un peu de la garniture.
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Faire cuire sur le gril quelques minutes à feu moyen.
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Servir sur les croûtons de baguettes.
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Il est possible de varier la marinade selon ce que vous avez: avec différentes herbes, d'ajouter des tomates concassées, des flocons de piment séchés, etc.
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