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Trio d'huîtres et champagne

Émission : Cuisinez comme Louis
Épisode : Agneau en croûte pour Anne-Marie Cadieux

Charme d'Asie : rouleaux de printemps au crabe

Émission : Cuisinez comme Louis
Épisode : Agneau en croûte pour Anne-Marie Cadieux

Portions : 4

Calmars farcis

Émission : Cuisinez comme Louis
Épisode : Jarrets d'agneau pour Éric Bruneau

Portions : 2

Jambalaya

Émission : Solutions gourmandes à moins de 5 $
Épisode : Des plats complets sans accompagnement

Portions : 6

Soupe aigre-douce au crabe

Émission : Cuisinez comme Louis
Épisode : Pieuvre pour Benoit Roberge

Portions : 2

Pieuvre, vinaigrette au citron confit et herbes fraîches, purée de haricots blancs aux graines de sésame grillées

Émission : Cuisinez comme Louis
Épisode : Pieuvre pour Benoit Roberge

Portions : 4

Salade de moules, de chorizo et de maïs

Émission : Le BBQ de Louis
Épisode : Pavé de marlin bleu, sauce Romesco, petite salade et pain gratiné

Portions : 2

Salade rafraîchissante aux crevettes grillées

Portions : 4

Pétoncles grillés et salade d'amour

Émission : Le BBQ de Louis
Épisode : Poulet de Cornouailles au romarin et à l'ail

Portions : 4

Soupe-repas de poisson et de fruits de mer aux saveurs d'Asie

Émission : Le goût de Louis
Épisode : La fête des Mères

Portions : 4

Salade de homard, haricots verts et fenouil

Émission : Le goût de Louis
Épisode : Les salades repas

Portions : 2

Cataplana de fruits de mer

Émission : Le goût de Louis
Épisode : La cuisine portugaise de Carlos Ferreira

Portions : 2-3

Les crevettes sel et poivre

Émission : Le goût de Louis
Épisode : Autour du sel

Portions : 2-3

Lotte rôtie et bavette de boeuf grillée au vin rouge

Émission : Le goût de Louis
Épisode : Surf and turf

Portions : 2

Tartare de pétoncles, mayonnaise épicée

Émission : Cuisinez comme Louis
Épisode : Poulet rôti pour Marc Messier

Portions : 2

Cocktail de crevettes, sauce pimentée au chocolat

Émission : Cuisinez comme Louis
Épisode : Aile de raie pour Véronique Cloutier

Portions : 2

Soupe-repas asiatique aux coquillages et au porc

Émission : Cuisinez comme Louis
Épisode : Soupe repas asiatique pour Marie-Christine Lavoie

Portions : 2

Pétoncles poêlés, purée de petits pois-roquette, laque à l'érable

Émission : Cuisinez comme Louis
Épisode : Pavé de veau pour Martin Deschamps

Portions : 2

Poêlée de haricots blancs, palourdes et artichauts

Émission : Cuisinez comme Louis
Épisode : Poêlée d'haricots blancs, palourdes et artichauts pour Chantal Lamarre

Portions : 6

Recette toute simple de riz cantonais

Sushis aux pétoncles épicés et crevettes tempura

Émission : Recettes en vedette
Épisode : Sushi

Paella

Émission : Recettes en vedette
Épisode : Paella

Paella de luxe

Émission : Recettes en vedette
Épisode : Paella

Portions : 6-8

Pizza aux fruits de mer

Émission : Recettes en vedette
Épisode : Pizza

Risotto aux crevettes au parfum de tomate séchée

Émission : Recettes en vedette
Épisode : Risotto