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Fondue parmesan

Auteur : Mme Carrée

Portions : 16

Feuilleté d'escargots à la crème d'ail

Émission : Le goût de Louis
Épisode : Surf & Turf : veau et escargot à la crème

Portions : 4

Endive grillée avec charcuteries et pomme verte

Émission : Cuisinez comme Louis
Épisode : Cuisses de canard braisées pour Jasmin Roy

Portions : 2

Dhal de lentilles corail

Émission : Le goût de Louis
Épisode : Louis cuisine indien

Portions : 4

Fromage flambé à l'ouzo

Émission : Cuisinez comme Louis
Épisode : Ravioli poêlé de cochon et canard pour Jean-Nicolas Verreault

Portions : 2

Foie gras au torchon

Émission : Cuisinez avec Jean Soulard
Épisode : Festin des fêtes

Guacamole maison

Émission : Solutions gourmandes à moins de 5 $
Épisode : Variations sur le thème de la viande hachée

Portions : 4

Escargot à la crème de fenouil

Auteur : La crème

Portions : 2

Moules à la bière

Émission : Solutions gourmandes à moins de 5 $
Épisode : Des recettes simples pour célibataire

Portions : 2

Arancini à l'orge

Émission : Cuisinez comme Louis
Épisode : Arrancini à l'orge pour Annie-Soleil Proteau

Portions : 4-12

Plateau d'antipasti

Émission : Le goût de Louis
Épisode : La crémaillère

Portions : 4

Gaspacho express

Auteur : Julie Coderre

Portions : 2

Salade d'asperge printanière

Émission : Le goût de Louis
Épisode : Du poisson au goût de Louis

Portions : 4

Salade de betteraves avec halloumi grillé

Émission : Le BBQ de Louis
Épisode : Côtes levées et patatas bravas aux herbes

Portions : 4

Purée de chou-fleur

Auteur : Julie Coderre

Beignets à la saucisse

Émission : C'est la fête
Épisode : Sport

Portions : 8

Crème de brocoli et fenouil

Émission : Le défi santé de Nicolas
Épisode : Le défi santé de Nicolas avec Manon Barbeau

Portions : 6

Gaspacho de homard

Émission : Cuisinez avec Jean Soulard
Épisode : "Les ""foodies"" (Passion)"

Portions : 4

Bar rayé façon sashimi

Émission : Cuisinez comme Louis
Épisode : Croquettes et salade de haricots pour Marie-Thérèse Fortin

Portions : 2

Palourdes au thé avec lentilles vertes

Émission : Cuisinez comme Louis
Épisode : Magret de canard pour Marie Turgeon

Portions : 2

Dhal tomate et courge

Émission : Cuisinez comme Louis
Épisode : Samossa de canard pour Yves Desgagnés

Portions : 6

Bouchées de poulet à l'espagnole

Auteur : La Guilde culinaire

Falafels aux légumes, sauce au yogourt

Émission : Cuisinez comme Louis
Épisode : Côtelettes d'agneau pour Maxime Denommée

Portions : 4

Foie gras et topinambours

Émission : Cuisinez comme Louis
Épisode : Foie gras poêlé pour Patrick Groulx

Portions : 2

Gaspacho avec huître

Auteur : La Guilde culinaire

Portions : 4