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Carpaccio de veau tonello avec câpres frites

Émission : Cuisinez comme Louis
Épisode : Spaghetti boulettes et épinards pour Andrée Watters

Portions : 4-6

Boulettes de veau au parmesan

Auteur : Pratico-Pratiques

Portions : 2

Jarrets de veau au miso

Émission : Cuisinez comme Louis
Épisode : Jarret de veau braisé pour André Robitaille

Portions : 4

Escalopes de veau parmigiana

Émission : Recettes en vedette
Épisode : Escalope de veau - Hélène Laurendeau

Escalopes de veau aux câpres, citron et porto

Émission : C'est la fête
Épisode : Party italien

Portions : 6

Foie de veau braisé au vin

Émission : Cuisinez avec Jean Soulard
Épisode : Les abats

Portions : 4

Boulettes aigres-douces

Auteur : Julie Coderre

Portions : 4

Mini-burger de veau

Émission : Cuisinez comme Louis
Épisode : Bar, pois chiche, fenouil, poivron rouge pour Claudine Prévost

Portions : 24

Boulettes de veau à la citronnelle

Portions : 4-6

Flanc de veau et chorizo, sauce aux oeufs durs

Émission : Le BBQ de Louis
Épisode : Viandes

Portions : 2

Escalopes de veau minute au fromage Oka

Auteur : Pratico-Pratiques

Portions : 4

Foie de veau à la lyonnaise

Émission : Nicolas et moi
Épisode : 4/4 - Famille Babin-Arsenault/Foie de veau aux poireaux et lardons confits

Portions : 4

Fusilli 3 couleurs, sauce aux 3 viandes, prosciutto et fenouil

Émission : Nicolas et moi
Épisode : 3/4 - Louis Wauthier (Fusilli aux 3 viandes / Pouding chômeur)

Portions : 4

Jarrets de veau au vin rouge

Émission : Cuisinez avec Jean Soulard
Épisode : Festin des fêtes

Portions : 8

Foie de veau à l'orange

Émission : Nicolas et moi
Épisode : 4/4 - Famille Chesnay-Laporte (Foie de veau à l'orange & crêpes de

Portions : 4

Foie de veau, asperges rôties et oeuf poché

Émission : Cuisinez comme Louis
Épisode : Foie de veau et oeuf poché pour Éric Salvail

Portions : 2

Cigares au chou

Émission : Solutions gourmandes à moins de 5 $
Épisode : Des plats réconfortants à congeler

Portions : 6-8

Escalope de veau façon pizza avec pâtes à la courge

Émission : Cuisinez comme Louis
Épisode : Escalope de veau de lait façon pizza pour Lise Dion

Portions : 4

Burgers au tartare de veau

Émission : Le coup de pouce de Nicolas
Épisode : 4/4 - Famille Dumas-Houle / Tartare de veau ou hamburger de veau

Portions : 4

Gratin de veau aux champignons et aux herbes

Gigot rôti à l'huile d'olive au four à bois ou BBQ

Burgers de veau et salade de chou grillé à La vache qui rit

Émission : Le BBQ de Louis
Épisode : Burger de veau et ses multiples variations

Portions : 4

Filet de veau, crevettes sauvages, langue d'oursin et purée d'herbes poivrées

Émission : Cuisinez avec Jean Soulard
Épisode : Cuisine créative

Portions : 4

Escalopes de veau au brie et champignons

Émission : Recettes en vedette
Épisode : Escalope de veau

Portions : 4

Escalopes de veau au Ciel de Charlevoix

Émission : Recettes en vedette
Épisode : Escalope de veau - Hélène Laurendeau

Portions : 2-3