Chaudrée de maïs

Auteur
Joël Legendre
 
Chaudrée de maïs

Ingrédients

1 oignon, coupé en petits morceaux

1 c. à soupe (15 ml) de beurre

1 tasse (250 ml) d'eau

3 pommes de terre, coupées en dés

2 tasses (500 ml) de maïs en crème

2 tasses (500 ml) de lait

Sel et poivre

Préparation

  1. Cuire les oignons dans le beurre.

  2. Ajouter l’eau et les pommes de terre.

  3. Amener à ébullition, et laisser mijoter 10 minutes pour attendrir les pommes de terre.

  4. Ajouter le maïs en crème et le lait, laisser mijoter 10 autres minutes, et assaisonner.

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