Chaudrée de maïs
- Auteur
- Joël Legendre
Ingrédients
1 oignon, coupé en petits morceaux
1 c. à soupe (15 ml) de beurre
1 tasse (250 ml) d'eau
3 pommes de terre, coupées en dés
2 tasses (500 ml) de maïs en crème
2 tasses (500 ml) de lait
Sel et poivre
Préparation
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Cuire les oignons dans le beurre.
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Ajouter l’eau et les pommes de terre.
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Amener à ébullition, et laisser mijoter 10 minutes pour attendrir les pommes de terre.
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Ajouter le maïs en crème et le lait, laisser mijoter 10 autres minutes, et assaisonner.
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