Casserole de poulet et pâtes à la florentine

Name: Casserole de poulet et pâtes à la florentine
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 450 gram poitrines de poulet désossées sans peau; 6 tomates séchées au soleil dans l'huile; 225 gram penne; 1 paquet de 125 g fromage à la crème faible en gras; 1 2/3 cup eau; 1 pot bouillon de poulet style maison de Knorr®; 6 cup jeunes feuilles d'épinards; 1/2 cup chapelure panko ou nature

Ingrédients

450 g (1 lb) de poitrines de poulet désossées sans peau, coupées en morceaux

6 tomates séchées au soleil dans l'huile, coupées en fines lanières

225 g (1/2 lb) de penne

1 paquet de 125 g fromage à la crème faible en gras, en cubes

1 2/3 tasse (400 ml) d'eau, chaude

1 pot bouillon de poulet style maison de Knorr®

6 tasses (1,5 lb) de jeunes feuilles d'épinards

1/2 tasse (125 ml) de chapelure panko ou nature

Préparation

Préchauffer le four à 220 °C (425°F). Cuire les pâtes penne; égoutter.
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif et cuire le poulet pendant 4 minutes. Ajouter les tomates. Cuire pendant 2 minutes
Ajouter l'eau et le bouillon dans la même poêle.
Mijoter en remuant pendant 5 minutes. Incorporer le fromage à la crème et cuire environ 2 minutes. Ajouter les épinards. Cuire environ 2 minutes.
Dans un plat de cuisson de 2 litres, combiner les pennes chaudes au mélange de poulet. Garnir de chapelure. Cuire jusqu'à ce que la chapelure soit dorée, environ 10 minutes.