Calmars farcis BBQ

 

Ingrédients

4 calmars

30 ml d'huile d'olive

1 petit oignon, haché

1 petite gousse d'ail, hachée

200 g de épinards, hachés

100 g de roquette, hachée

1/2 citron, pressé

30 ml de persil, haché

1 petit piment rouge, finement haché

150 g de noix de cajou, haché

50 g de noix hachées

Poivre et sel

Préparation

  1. Mélangez tous les ingrédients et farcissez-en les calmars.

  2. Grillez-les au barbecue.

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