Caipirinha aux clémentines

Auteur
Nicolas Moreau
 

Ingrédients

3 quartiers de lime

1/2 clémentine, épluchée

0.75 oz de Saint-James ambré (rhum agricole)

0.5 oz de Grand Marnier Cordon Rouge

0.25 oz de sirop simple

Sirop simple

1 part de sucre granulé

1 part d' eau

Garniture

1 branche de romarin frais

Préparation

Sirop simple

  1. Combiner le sucre et l'eau dans une casserole, placer sur un feu maximum et remuer.
  2. Porter à ébullition puis retirer pour laisser refroidir.
  3. Conserver jusqu'à 2 mois au réfrigérateur.

Cocktail

  1. Déposer les quartiers de lime et de clémentine dans un verre et piler à l'aide du pilon à cocktail.
  2. Ajouter le reste des ingrédients.
  3. Ajouter de la glace concassée et remuer à l'aide de la cuillère à cocktail pendant 10 secondes.
  4. Compléter avec la glace concassée et la branche de romarin en garniture.

Vous aimeriez aussi

Sur le même sujet

Les plus populaires

Les plus récents

Ailleurs sur le web