Burrito matin protéiné
- Émission
- Maigrir pour gagner : le défi du Québec
- Épisode

Ingrédients
2/3 tasse (160 ml) de blanc d’œufs liquide (ex. Naturoeuf)
Origan séché, au goût
1 à 2 pincées de sel d'ail
1/2 tasse (125 ml) de jeunes épinards
1/2 poivron de couleur au choix, coupé en lanières
1/4 tasse (60 ml) de fromage râpé au choix à 18 % M.G.
1 petite tortilla de grains entiers
Préparation
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Dans un bol à soupe allant au micro-ondes, mélanger les blancs d’œufs, l’origan, le sel d’ail et le poivre. Cuire 2 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit bien cuit.
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Déposer l’omelette sur la tortilla, puis garnir d’épinards, de poivron et de fromage. Rouler, et déguster!
Recette élaborée pour l’émission Maigrir pour gagner par Julie DesGroseilliers et Cynthia Marcotte, nutritionnistes
Bon à savoir
Pour un repas plus complet, accompagnez d'un verre de lait ou de boisson de soya.
Pour 1 personne
Calories : 285
Protéines : 30 g
Fibres : 3
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