Burgers de saumon

Émission
Le goût de Louis
Épisode
 

Ingrédients

1 tasse (250 ml) de tartare de saumon

2 c. à soupe (30 ml) de farine blanche

Sel et poivre du moulin, au goût

10 petits pitas

Quantité suffisante fromage de chèvre frais

5 feuilles Salade

Préparation

  1. Dans un saladier, mélanger le tartare de saumon, la farine et les assaisonnements.

  2. Former 5 petites boulettes de saumon d'environ 5 cm de diamètre et les poêler dans un peu d'huile.

  3. En même temps et dans la même poêle, ajouter les pitas pour obtenir une belle coloration.

  4. Garnir les pains de fromage de chèvre frais et de laitue.

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