Burger italien
- Émission
- La méthode Nicolas
- Épisode
Ingrédients
5 c. à soupe d'Huile de canola ou tournesol
4 Saucisses italiennes épicées
4 Pains à hamburger italiens
4 Poivrons de couleur, En fines rondelles, grillés
1 Tomate, En rondelles
4 Feuilles de laitue, Lavée
200 g de Mozzarella, Râoé
250 ml de Sauce tomate du commerce
Préparation
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Trancher et griller les poivrons et les oignons dans une poêle cannelée avec un peu d'huile. On pourrait aussi par exemple ajouter des tranches de courgettes. Laisser refroidir.
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Retirer la peau des saucisses et former des galettes avec la chair.
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Cuire les boulettes à la poêle ou au four.
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Assembler ensuite les hamburgers avec les pains, les boulettes, les poivrons, les oignons, les tomates, le fromage et la laitue. Verser la sauce tomate sur chacun des hamburgers.
Conservation
Jusqu'à 4 jours au réfrigérateur dans un plat fermé hermétiquement.
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