Burger italien

Émission
La méthode Nicolas
Épisode
 

Ingrédients

5 c. à soupe d'Huile de canola ou tournesol

4 Saucisses italiennes épicées

4 Pains à hamburger italiens

4 Poivrons de couleur, En fines rondelles, grillés

1 Tomate, En rondelles

4 Feuilles de laitue, Lavée

200 g de Mozzarella, Râoé

250 ml de Sauce tomate du commerce

Préparation

  1. Trancher et griller les poivrons et les oignons dans une poêle cannelée avec un peu d'huile. On pourrait aussi par exemple ajouter des tranches de courgettes. Laisser refroidir. 

  2. Retirer la peau des saucisses et former des galettes avec la chair.

  3. Cuire les boulettes à la poêle ou au four.

  4. Assembler ensuite les hamburgers avec les pains, les boulettes, les poivrons, les oignons, les tomates, le fromage et la laitue. Verser la sauce tomate sur chacun des hamburgers.

Conservation

Jusqu'à 4 jours au réfrigérateur dans un plat fermé hermétiquement.

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