Bruschettas de chèvre, tomates séchées et olives

Émission
La méthode Nicolas
Épisode
 
Photo générique

Ingrédients

12 Tranches de baguette, Grillées

120 Fromage de chèvre à pâte molle

5 Tomates séchées dans l'huile

4 Branches d'estragon, Haché finement

10 Olives noires, DÉnoyautées et hachées finement

Préparation

  1. Faire griller les tranches de pain baguette. Entreposer dans un endroit sec. Mélanger le fromage de chèvre, les olives, les tomates et l'estragon. Réfrigérer.

Le jour J :

  1. Au moment de servir, tartiner sur les tranches de baguette, puis griller 5 minutes au four préchauffé à 350°F et servir avec la crème de champignons, avocat, olives et poulet.

Conservation

Jusqu'à 3 jours au réfrigérateur dans un plat hermétiquement fermé.

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