Brocoli vapeur au parmesan

Émission
Le défi santé de Nicolas
Épisode
 
Photo générique

Ingrédients

Brocoli

Huile d'olive

Parmesan, râpé

Sel et poivre

Préparation

  1. Défaire le brocoli en bouquets et le cuire quelques minutes à la vapeur de façon à ce qu'il soit encore croquant.
  2. L'égoutter parfaitement, puis ajouter un filet d'huile d'olive et du parmesan râpé.
  3. Saler et poivrer, puis servir avec le Poulet farci au brie et aux canneberges (voir autre recette).

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