Brochettes de porc mariné
Ingrédients
600 g de échine de porc
Marinade
6 c. à soupe d'huile olive
1/2 citron, pressé
1 c. à soupe de curry en poudre
Préparation
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Coupez la viande en morceaux.
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Arrosez-les du mélange huile, jus de citron et curry. Laissez macérer pendant quelques heures.
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Égouttez-les, puis faites-les griller pendant 15 minutes environ, en les retournant souvent et en les arrosant avec le reste de la marinade.
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