Brochettes de pétoncles grillées

Préparation

1. Entourer les pétoncles du prosciutto, comme des médaillons, et en placer 3 par brochettes. Assaisonner des 2 côtés.

2. Badigeonner d'huile une feuille d'aluminium et y placer les brochettes. Griller sur le BBQ à feu moyen, environ 2 minutes de chaque coté.

Bon à savoir

Attention de toujours retirer le muscle du pétoncle.

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