Brie grillé
- Émission
- Le BBQ de Louis
- Épisode
Ingrédients
Brie entier
2 c. à soupe de raisins blonds
2 c. à thé de rhum
Pacanes, grillées
Feuilles de basilic
Tranches de pain de campagne, grillées
Préparation
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Préchauffer le barbecue à feu moyen.
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Faire refroidir le brie au congélateur pendant 15 minutes.
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Pendant ce temps, faire tremper les raisins dans le rhum pendant 10 minutes.
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Ouvrir le brie en 2 parties dans le sens de la hauteur, garnir le milieu des raisins, des pacanes et des feuilles de basilic.
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Emballer dans une double épaisseur de papier d'aluminium et déposer sur les grilles du barbecue de 10 à 15 minutes.
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Servir avec du pain grillé.
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