Brie grillé

Émission
Le BBQ de Louis
Épisode
 

Ingrédients

rondelle de Brie

2 c. à soupe de raisins secs blonds

2 c. à thé de rhum

1/4 tasse de pacanes, grillées

Feuilles de basilic

Tranches de pain de campagne, grillées

Préparation

  1. Préchauffer le barbecue à feu moyen.

  2. Faire refroidir le brie au congélateur pendant 15 minutes.

  3. Pendant ce temps, faire tremper les raisins dans le rhum pendant 10 minutes.

  4. Ouvrir le brie en 2 parties dans le sens de la hauteur, garnir le milieu des raisins, des pacanes et des feuilles de basilic.

  5. Emballer dans une double épaisseur de papier d'aluminium et déposer sur les grilles du barbecue de 10 à 15 minutes.

  6. Servir avec du pain grillé.

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