Brie fondant aux arômes méditerranéens
- Auteur
- La Guilde culinaire
Ingrédients
1 rondelle de brie
60 ml (1/4 tasse) de tomates séchées
1 gousse d'ail, hachée
60 ml (1/4 tasse) d'olives noires
15 ml (1 c. à table) d'huile d'olive
1 pincée mélange d'herbes de Provence
Sel et poivre, au goût
Préparation
Un brie fondant aux BBQ avec des tomates séchées et des olives!
-
Déposez le brie sur 2 grandes feuilles de papier d'aluminium et entailler délicatement la croûte du dessus.
-
Découpez les tomates séchées et les olives en petits dés.
-
Préparez dans un bol le mélange avec les tomates séchées coupées, les olives, l'ail haché, l'huile d'olive, une pincée de sel, de poivre et d'herbes de Provence.
-
Versez ce mélange sur le brie.
-
Enlevoppez bien le brie dans l'aluminium, en papillote.
-
Mettez-le au BBQ à 450°F, avec le couvercle fermé et laissez-le cuire 5 minute.
-
Au moment de la dégustation, ouvrez le papier d'aluminium et serrez-le autour du brie.
-
Servez avec de petits croutons de pains grillés ou tout simplement avec du pain frais.
Commentez cette vidéo