Bread and butter pickles ou : marinade sucrée d'asperges

Émission
Cuisinez avec Jean Soulard
Épisode
 
Photo générique

Ingrédients

4 tasses de sucre

3 tasses de vinaigre

10 tasses d'asperges

1 poivron vert

2 poivrons rouges

2 à 3 gros oignons

1/4 tasse de gros sel

1/2 c. à thé de curcuma

1 1/2 c. à soupe de graines de moutarde

1/2 c. à soupe de graines de céleri

1/2 c. à soupe de épices à ketchup

Préparation

  1. Amener l'eau et le vinaigre à ébullition.
  2. Quand c'est fait, ajouter tous les autres ingrédients.
  3. Quand le tout est encore à ébullition, on met en pot.

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