Boulettes purée et fromage

Auteur
Julie Coderre
 
Photo générique

Ingrédients

2 tasses de purée de pomme de terre

1 tasse de gruyère râpé

3 oeufs, battus

1 tasse de chapelure planko (ou chapelure régulière)

Set et poivre, au goût

Huile à friture

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger la purée et le fromage.

  2. Faconner en boulettes de la grosseur d'une balle de golf.

  3. Tremper chaque boulette dans l'oeuf, puis les rouler dans la chapelure.

  4. Faire frire de 4 à 5 minutes, jusqu'à ce que les boulettes soient bien dorées. Déposer au four pour réchauffer, le temps de toutes les préparer.

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